과학적 영양 & 맞춤 운동 솔루션

근거 기반의 영양 섭취 타이밍과 지속 가능한 맞춤형 운동 루틴을 제안합니다.

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식단가이드 verified 공식 근거 확인

밥을 지을 때 식물성 오일을 넣고 4℃ 냉장실에서 12시간 식히면 소화 효소가 분해하지 못하는 저항성 전분이 최대 3배 증가해 흡수 칼로리가 40~50% 줄어듭니다. 전자레인지에 가볍게 데워도 저항성 전분 구조가 파괴되지 않아 혈당과 체중을 동시에 잡을 수 있습니다.

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식단가이드

유청 쉐이크는 소화가 빠르고 생물가·DIAAS가 달걀·소고기와 비슷하거나 더 높습니다. 자연식은 흡수가 느려도 포만감·미량영양소가 같이 옵니다. 운동 직후 20g이 급하면 쉐이크, 하루 단백질의 뼈대는 자연식이 맞습니다.

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식단가이드

글루텐 프리 식품은 셀리악병이나 밀 알레르기 환자를 위한 특수식으로, 일반인의 체중 감량과는 무관합니다. 오히려 맛을 내기 위해 당류와 지방 함량을 높인 제품이 많아 체중이 증가할 수 있습니다.

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식단가이드

생과일은 씹는 시간과 과육 속 섬유가 위를 65분쯤 붙잡아 인슐린이 천천히 나옵니다. 거른 주스는 38분 만에 빠져 인슐린 피크가 높고, 1~2시간 뒤 혈당이 더 깊게 떨어집니다.

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식단가이드

우유 단백질의 80%인 카제인은 위에서 커드를 만들어 4~6시간에 걸쳐 아미노산을 내놓고, 20%인 유청은 1~2시간 안에 혈중으로 올라갑니다. 운동 직후엔 유청, 취침 전엔 카제인·우유가 맞습니다.

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식단가이드

단백질은 많이 먹는다고 다 근육이 되는 것이 아닙니다. 1회 흡수 한계치인 25~35g을 고려해 하루 3~4회로 분산 섭취하는 전략과 운동 직후 근육 단백질 합성(MPS)을 자극하는 류신(Leucine) 풍부 식단 구성법을 전수해 드립니다.

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